Whisky und Präsentation von Patrik Mosimann
Whisky:
Yamazaki Single Malt Whisky
Herkunftsland: Japan
Region: Yamazaki
Abfüller: Suntory Yamazaki Distillery
Marke: Yamazaki
Jährliche Produktionsmenge: 6’000’000 Liter
Shinjio Torii – Gründer der Suntory Yamazaki Distillery
- 1899 Firma «Suntory» gegründet
- 1923 Brennerei eröffnet
- Shinjio Torii fand den idealen Ort in Yamazaki nördlich der ehemaligen Hauptstadt Kyoto wo Berg, Wald, Fluss, Küste und Stadt aufeinandertreffen
- Handwerk in Schottland erlernt und anschliessend perfektioniert
- 1984 war der Yamazaki Whisky der erste in Japan produzierte Single Malt
- Eine Mélange aus Whiskys, die in Ex-Bourbon-Fässer, Sherry-Fässern und Behältnissen aus japanischer Mizunara-Eiche reiften. aus japanischer sowie aus amerikanischer Eiche
- Auf eine Altersangabe des Whiskys wird bewusst verzichtet, da man den Whisky nicht anhand seines Alters beurteilt und somit mehr mit dem Geschmack urteilt
Geschmack:
- Duftet nach Erdbeere, Kirsche und Eichenholz (verantwortlich dafür sind die Mizunara-Fässer)
- Am Gaumen entfalten sich Himbeere, Pfirsich und ein Hauch von Kokos.
- Zum Abgang hin kommen Vanille und eine Brise Zimt zum Vorschein.
Neue Mitglieder:
Unsere Whisky Kultur Gruppe hat mit Stephan Zaugg und Beat Lerch, 2 neue Gesichter erhalten. Mit Ihrer Begeisterung und Wissen in der Whisky-Welt, sind sie eine Bereicherung für unsere Kultur 🙂
Herzlich Willkommen, Stephan und Beat!
